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LES ARTICLES VENTURI

Frederi Bernascolle dans son atelier

Frederi Bernascolle, coutelier d'art par passion

Les Echos Entrepreneurs

Rien n’arrête ce jeune ébéniste devenu coutelier presque par hasard. Sur les réseaux sociaux, ses couteaux de luxe commencent à trouver leur cible…

Make the choice

Frederi, Lauréat de "Make the choice"

La Provence

Frederi Bernascolle, un enfant de la commune du Tholonet, est l’un des cinq lauréats du concours organisé par l’UPE13 (Union pour les entreprises des Bouches-du-Rhône)…

Visuel IRCE

Aix : 30 ans au service de l'entrepreneuriat

La Provence

Créé en 1989, l’Institut régional pour la création et le développement des entreprises accompagne en moyenne 300 porteurs de projet par an…                   

Le métier de coutelier

Le métier de coutelier

Présentation de l'artisanat du couteau

La coutellerie est un art ancestral nécessitant un fort savoir-faire et une grande polyvalence. En effet, tout comme le styliste, la première étape …                     

Lionel Levy et Frederi Bernascolle

La collaboration

Avec le chef marseillais Lionel Levy

Depuis son installation en 1999 dans la cité phocéenne, Lionel Levy a joué un rôle majeur dans l’élévation culinaire de la ville…                                                                

drapeau français

« Made in France »

La montée en puissance de l’artisanat

Le secteur de l’artisanat en France, compte 1 326 305 entreprises, qui génèrent plus de 100 milliards d’euros.  En l’espace de dix ans…                                

Fiers de nos entreprises

Radio - France Bleu

France bleue provence fière de ses entreprises vous parle de venturi coutellerie et de son chef frederi bernascolle, il est l’un des lauréats du concours Make the Choice…

Interview avec Yves Blisson

Interview Yves Blisson

MProvence

Lionel Levy chef étoilé à Marseille InterContinental Marseille – Hotel Dieu et Frederi Bernascolle, lauréat de la saison 1 de Make The Choice …            

Exposition Marseille

Mille Créateurs de Goûts

Exposition - MUCEM Marseille​

J’ai l’honneur et le privilège de faire partie de l’exposition « Mille créateurs de goûts » du 21 au 24 mars au Mucem, à Marseille …